FEESTMENU
VALENTIJNMENU
Fijne hapjes om te delen
**
Franse oesters
of carpaccio van wagyu met ganzenlever - pijnboompitjes - rucolla en fijne olijfolie
**
Kabeljauwfilet op z’n vel gebakken—aardpeer—schorseneren—kreeften mousseline
**
Sorbetje
**
Lamskroontje—geroosterde knolselder—boontjes– oventomaatjes met gerookte look– graanmosterdsaus en polderaardappeltjes
**
Warme chocolademousse– plukverse frambozen– crème van mascarpone– amaretto
prijs €70