Oktober menu
Gerookte kwartel - eendeborst - witloofconfituur - winters slaatje - notenbrood
**
Kabeljauw- fregola di sarda - Thaïse curry
**
Sorbet in z'n levenswater
**
Hertenkalffilet- broccolini - witloof - knolselderpuree - wildjus
**
Crème brûlée
November menu
Forel - appel - tuinbonen - kruidenslaatje - quinoa
**
Pasta truffel - boschampignons - parmezaan - rucola
**
Sorbet in z'n levenswater
**
Fazantenborst in winterglorie - amandelkroketjes
**
Sabayon 'gegratineerd' - rode vruchten - vanilleroomijs
December menu
Terrine van ganzenlever - eikenbladsla - vijgencompote - brioche
**
Op z'n vel gebakken zeebaars - venkel - beurre blanc
**
Sorbet in z'n levenswater
**
Filet pur - winters wokje - knolselderpuree - bordelaise saus
**
Crêpe 'Suzanne' - hoeveroomijs - sausje van appelsien en grand marnier
Prijs volledige menu €65
aangepaste wijnen + €22
korte menu (voorgerecht + hoofdgerecht + dessert) €48
aangepaste wijnen + €18